Dans la mission que s’est donnée Houblon Bastien, le rayonnement des produits locaux est bien présent. On veut parler de ce qu’on fait, et on désire parler de ce qu’on fait avec vous. Étant un des ambassadeurs des produits brassicoles du terroir québécois, on a décidé de continuer à faire des collabos 100 % Québec pour l’année 2024.

De ce fait, Houblon Bastien a célébré le 30e anniversaire du Mondial de la bière en étant partenaire officiel de l’événement. Quelques-unes des 27 bières brassées spécialement pour cet anniversaire ont été conçues avec nos houblons, ainsi que des malts et des levures d’ici.

L’Espace public — Brasseurs de quartier — Soixante saisons — 4,5 % Malt utilisé : Pils moderne et blé rouge d’Innomalt Levure : saison, Le Labo — Solutions brassicoles Houblon : Hallertauer Tradition & Crystal Une belle saison houblonnée 100 % locale, parfaite après avoir dompté la tondeuse ! Un beau clin d’œil aux 60 saisons de Gazon Bastien.

Le Cheval Blanc — Velourrrs — 6,5 % La New England IPA du Ch’fal ! Bien que cette bière fait partie de son menu traditionnel, Le Cheval Blanc a cette fois-ci opté pour un brassage fait uniquement à partir d’ingrédients québécois, à l’occasion du 30e édition du Mondial de la bière.

La Halte des Crinqués — Blanche à l’orange et à la framboise — 4,5 % Cette bière de saison est synonyme de fraîcheur et d’authenticité. L’alliance parfaite de l’orge, du blé et du houblon confère à cet élixir une personnalité unique, propre au Québec. Cette bière blanche est idéale pour accompagner les moments festifs qui vous attendent. Une bière pintable qui vous promet une expérience légère et mémorable.

La Knowlton Co - Lager Québécoise - 5,3 % Une Lager sèche et savoureuse, aux arômes typiquement québécois de l’érable. Cette bière est le résultat du brassage du malt d’Inomalt avec notre houblon Crystal et la levure de l’entreprise Le Labo — Solutions Brassicoles.

Microbrasserie Le Temps d’une Pinte — L’OSSTIDSHOW DE BOUCANE — 3,5 %

Cette petite pologne brassicole débarque comme un feu de forêt dans le désert de ta soif, comme mai 68 qui se pète une chire dans ta pinte de draft, comme une troupe de théâtre iconoclaste qui met le feu dans la place, comme un Osstidshow de Boucane dans ta face ! Brassé depuis des lustres, ce style polonais a failli sombrer dans l’oubli à la fin du XXième siècle avant d’être rescapé in extremis par des brasseurs maison de par le monde, pionniers et avant-gardistes de la révolution microbrassicole. Mousse : dense et persistante Nez : fumée, céréales Bouche : herbacée, effervescente, minérale Finale : sèche et courte, profil évolutif

Microbrasserie la Forge du Malt — Le Smash — 5,4 % Une bière élaborée à partir d’un seul malt, le malt de base du Maltraiteur, et un seul houblon, notre Alpharoma. Des saveurs de pêche, pomme verte et abricot. La simplicité de cette bière met en évidence notre merveilleux houblon québécois.

3 Brasseurs — Héritage — 6 % 30 brasseurs, 30 houblons, dont certains de nos champs, un ballet aromatique, une symphonie de saveurs, tissant ensemble l’essence des 30 ans du Mondial, dans chaque gorgée, une histoire à savourer.

Collaborations 2023 #monohoublon

We are Houblon Bastien, passionate producer of hops. We have recently concluded no less than 10 mono hop collaborations with local brewers. Our unwavering commitment to promoting local products and ingredients has been realized through these exceptional partnerships. 

Our goal is clear: encourage the local economy by using local raw materials and discover the exceptional products and creations of Quebec. These collaborations are proof that Houblon Bastien is resolutely committed to supporting the local brewing community while allowing beer lovers to enjoy authentic and unique flavors. 

We are Houblon Bastien, a true ambassador of Quebec’s local brewing products. 

Collaborations 2022 - 100% Quebec beers

Houblon Bastien decided to bring together 15 different microbreweries from all over the province to promote the use of local products during its first collaboration.